在红薯叶子上撒红糖水并没有明确的实际目的或好处。

　　营养补充：红薯叶子本身富含营养，例如维生素C、维生素K、钙和铁等。撒红糖水并不能为红薯叶子提供额外的营养补充，因为红糖主要是碳水化合物，不含丰富的维生素和矿物质。

　　提高口感：在一些烹饪中，红糖可以用来调味和提升食物的口感。然而，直接撒红糖水在红薯叶子上可能并不会带来显著的改变，因为红薯叶子的风味和口感主要由其自身的特性决定。

　　美观或装饰：有时候在食品或餐桌上使用红糖可以起到美观或装饰的作用。但在红薯叶子上撒红糖水并不能改变叶子的外观或装饰效果，因为红糖水可能会迅速渗透或被叶子吸收。

　　误解或传统习俗：在特定的地方或文化中，可能存在一些与红糖和红薯叶子相关的误解或传统习俗。然而，这些习俗和观念往往是基于个人或地区的偏好，缺乏科学依据。

　　总之，撒红糖水在红薯叶子上并没有明确的好处或目的。如果你希望体验不同的风味，或想为红薯叶子增加额外的营养，建议寻找其他合适的烹饪方法和材料。